Bovetebröd

med

nötter och torkad frukt

Till en limpa behövs

4dl dinkelmjöl fullkorn

1dl bovetemjöl

2dl fiberhavregryn

½dl rågkross

½dl linfrön

1dl solrosfrön

1 dl hackade hasselnötter

½dl pumpafrön

2tsk bikarbonat

2tsk salt

1 äpple

1dl torkade aprikoser

2 msk honung el sirap

4,5dl naturell osockrad yogurt

• Blanda alla torra ingredienser i en bunke
• Riv äpplet grovt och tillsätt
• Skär aprikoserna i bitar
• Rör ner Sirap ( honung ) yogurt,äpple och aprikoser
• Blanda smeten jämn
• Lägg i en smord och mjölad form
• Toppa med lite olika frön och havregryn
• Grädda i nedersta delen av ugnen ca 1 timma

Det är suuuupergott! och nyttigt...

Nu så är vi på väg till Umeå =) Det ska bli en häääärligt vecka och vi ska bara rå om varann! Äta goda middagar ute, slappa och bara vara.. kan det bli bättre.

Väskan är packad och tjejen är klädd..

Okej, jag ska sätta på mej ett par byxor också.. det regar ju ute för tusan

Ja, är man inte lite söt så säg ; )   

Bortskämd också!.. Har blivit servad middagar flera dar nu! Slänger ut en bild på gomaten man fick sej igår.. helt underbart att ha en karl som älskar att laga mat!

Nu har vi några timmars bilkörning framför oss så..

Får se om man bloggar någgot uppe i Umeå..Annars blir de ju ett jobbigt uppehåll för ER! haha.. ; )

 Ett gott och

nyttigt bröd som

inte behöver jäsas

•   5dl Dinkelmjöl
• 2dl Grahamsmjöl
• 3dl Rågsikt
• 2 ½dl Vetekross
• 1tsk Salt
• 4tsk Bikarbonat
• 5msk Brödkrydda
• 1liter Filmjölk
• ½dl Sirap

Sätt ugnen på 175 ¤

Smörj 2 limpformar

Blanda alla torra ingredienser

Blanda fil + sirap

stjälp ihop allt

fyll formarna

grädda i mitten av ugnen

60 - 70 minuter

Lägg ev ett bakplåtspapper ovanpå efter halva tiden för att undvika för mörk skorpa.

Vi gjorde 2 limpor i morse.. och de ÄR så jäkla goda!

Riktigt skönt med en dusch efter sitt arbete.. så nu sitter jag här iförd morgonrock med en kopp the framför mej.

Det har börjar snöa ute igen, jobbigt och trist.. tycker vintern är såååå lång, alldeles för lång. Men visst den har ju sin charm den också med skidåkning och sånt.. men det är ju inget jag håller på med iallafall så; ) Nää jag vill ha sommar och sol! Idag blev det tal om semester på jobbet.. och om sommarjobb. Undrar såklart hur det blir i sommar, ska jag ta på mej 100% eller vi lär ju ska hitta på en massa skoj ja o Nicklas.

Ja, vi får se hur det blir med den biten.

Var på loppis igår, furuparken i stan! Köpte en liten "saltkopp" med tillhörande fat Jättegullig.. och Nicklas ser inte tjusningen med den ; ) det gör jag.. hihi.

kl 18 hade vi middagsfrämmande, Nicklas far och hans sambo. N gjorde bra ifrån sej i köket.. fixade en supersmarrig porterstek! Potatis och morötter.. sen blev det en saftig morotskaka till efterrätt.

Som de dessutom fick ta med sej hem.. ; )

 jag har börjat med cambridge IGEN idag.. Nu ska de sista kg bort bort bort.

Det snöar för fullt ute och termometern visar - 10 grader.. rätt skönt nu. En morgonpromenad kanske inte skulle sitta helt fel? Man kan väl inte sitta varje dag o cykla.. tillsut så ger de ju inget resultat längre, man må ju göra något annat också...kanske...

Som att dansa!.. det startar en kurs i gammaldans nu i januari! Den vill Marras gå.. mm ha alltid velat lära mej dansa shottis, snoa o sånt.. =) det va det roligaste mamma visste. Åhh lilla mammsen, nu får du dansa huur mycket du vill var du nu befinner dej..

Igår var det iallafall ju dans på folkets hus, Jannez som spelade.. jag blev tillfrågade många gånger om vi/jag inte skulle åka.. men nja. Dels hade jag ont i knät, sen måste ja hålla hårt i plånboken om de ska bli några julklappar iår.

Gårdagens middag blev Kyckling, lök och broccoli i en ugnsform, egengjord rödvinssås och potatismoset som blev övers sen igår! =)

Efter det så gjorde vi julgodis, det blev efter ett smarrigt recept jag hittade här på nätet. Tomteskumfugde.. samt skumbananfudge =)

Det här behöver du :
10 bitar skumgodis ( tomtar, bananer eller annat)
2 dl strösocker
1 dl grädde
50 gram smör
100 g vit choklad

GÖR SÅHÄR :
Klipp skumgodiset i bitar. Blanda ner allt utom den vita chokladen i en kastrull. Låt koka upp så allt smälter ihop. Bryt chokladen och vänd ner i smeten och rör till du får en jämn blank smet. Häll upp i smord form eller på bakplåtspapper ( mina fastnade i formen?! ) och låt svalna, gärna över natten i kylskåpet. Skär sedan upp fudgen i bitar och förvara svalt.

Bilden är "lånad" från kryddburken.. eller snott?! kanske jag har.. ops.

Sen blev det spetsad_glögg och en skitrolig film vi hyrt! Menn guud alltså vilken pinsam film. Baksmällan.. har du inte sett den? se den!.. men snacka om att förlöjliga killar, haha.. oj va vi skrattade! =)

Vaken med tuppen.. verkligen.

Av EN anledning ja inte går och lägger mej just nu, jobbet kan ju råks på ringa!   

 *muttter*

Meeen, de verkar som ja får sussilussa om igen..

Mannen ska jobba i helgen.. så jag steg upp med honom kl 06. Det va ju också lite småmysigt. Satte oss och kolla på tv:n tillsammans en stund o fika.

Men det får inte bli till nån vana att stiga upp denna tiden i "onödan".. ursch.   

Teamwork på hög nivå då det gäller VM i köttbullerullning iallafall *skratt* Vi tussade på o hjälptes åt o laga mat när han kom hem. Nicklas sa flera gånger att han gillade massor när vi liksom hjälps åt med saker o ting =) Han tycker det är mysigt att göra saker tillsammans.. och han har ju rätt. Vi hjälps åt med allt här hemma! Diska, städa, laga mat, handla, byta gardiner, vika sängkläder, tvätta, putsa fönster, tvätta bilen, renbädda på sängen.. ja jag menar verkligen ALLT!.. och det utan att nån av oss behöver fråga eller påpeka..Precis som de ska va i dagens samhälle.

 Det är därför jag VET att han kommer bli världens bästa far till våra kommande barn också!! Ingen risk där att man kommer behöva " ta hand om barnen själv" ; )

ja, man läser ju en heeel del skräckexemplar..

 Gjorde iallafall hemmalagad potatis/kålrotsmos. Egna köttbullar och en hemmagjord gräddsås.. mm så gott de va! Och vlken mättnad?! Visst märks det skillnad på hemmalagad mat och fabrikat..

Det blev en halv plåt till.. så ungefär 130 st småttisar.

kl 19 var vi bortbjudna på fika hos Nicklas syster Emma.. det va trevligt. Te och en massa gosaker bjöds de på.

När vi kom hem så tog vi fram lite ost o kex, öppnade en flaska rödvin och tittade på Nile city 105,6! haha.. cp serie då.

Sen somnade vi som små troll..

ZZZzzzz....

and here I am..

Dagens Middag: Stekt vitkål, svamp och lök tillsammans med Rökt fläskfile och kall sås.. Imorgon är det 14 dar vi hållit på.. och sambon har gått ner dryga 3 kg.. o jag typ 1,5. =D Det här ska gynna oss på många plan..

När Nicklas kom hem åte vi till stan en sväng.. in på Rusta bland annat o handla lite grejor. Sen åkte vi på cafe´Törners i stan o drack kaffe.. då syndade jag med en caffe latte med hasselnötssmak! guud så gott de var!

Dagens middag:

Laxbiffar (4 Laxfilee´r, 2ägg, 3 msk majonäs, en halv liten burk creame fraiche, salt, peppar, citronsaft, dill, 2msk fiskfond ) Mixa till en slät smet o klicka ut i en stekpanna..

Serverade med broccoli och kall dill, citronsås på tub.. mumma.. dock var konsistensen lite skum, men oj så mätt man blev.

Nu ska vi till Nickals mormor Vanja och rensa öronen med öronljus! urk.. =) Spännande o se va som gömt sej där i 26 år.. haha.